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Reiter´s Posthotel Achenkirch
Resort & Spa*****

Fünf-Elemente-Küche im Posthotel Achenkirch

Reiter´s Posthotel Achenkirch
Resort & Spa*****

Tirol 382
6215 Achenkirch / Tirol
Österreich
Tel: +43-5246-6522
Fax: +43-5246-6522-468

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11.09.2017

Zu den besonderen Angeboten des Posthotels Achenkirch in Tirol gehört eine Abteilung für TCM, in der zwei chinesische Ärzte praktizieren.

So war es nur naheliegend, dass auch die vielfach ausgezeichnete Gourmet-Küche des Posthotels Anregungen aus der chinesischen Ernährungslehre in den Speiseplan integrierte. Die chinesische Ernährungslehre basiert auf den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser, die in Bezug zu menschlichen Organen stehen. Ziel ist es, die Körperenergien Yin und Yang in Balance zu bringen und zu halten.

Im Posthotel werden zum Frühstück oder Abendessen Speisen, die der sogenannten Fünf-Elemente-Küche entsprechen, angeboten. Auf Wunsch können sich die Gäste auch komplett nach dieser Küchentradition bekochen lassen – eine gute Gelegenheit, diese Ernährungsform auszuprobieren. Wer dabei auf den Geschmack nach mehr kommt, findet auf der Posthotel-Website Rezepte zum Nachkochen. Dafür muss man keineswegs chinesisch kochen lernen und lauter exotische Zutaten kaufen, im Gegenteil, die Fünf-Elemente-Ernährung basiert auf heimischen, saisonalen Nahrungsmitteln. Leicht erwärmend, nährend und die Mitte stärkend wirkt zum Beispiel ein herzhafter Süßreis mit Äpfeln. Hirse, Shiitakepilze und Avocado für eine nährende Abendmahlzeit gibt es heutzutage auch in jedem Supermarkt.

(Foto Posthotel Archiv)



Link1: www.posthotel.at

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